إعلانات Zone 4B

[CLOSE]

إعلانات Zone 3B

[CLOSE]
أحدث الأخبار:

إعلانات Zone 2B

[CLOSE]
الرئيسية | منوعات | طبق اليوم | دجاج مع 40 فصاً من الثوم
المصنفة ايضاً في: طبق اليوم

دجاج مع 40 فصاً من الثوم

آخر تحديث:
image
الكاتب:
عدد المشاهدات: 1091
قيّم هذا المقال/الخبر:
0
حجم الخط: A+ A-
نسخة صالحة للطباعة   نسخة نصية   أرسل إلى صديق

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهو ساعة و40 دقيقة

يمتاز الثوم، بعد شوائه، بنكهة طرية رائعة.

المكوّنات

  • 1.75 كلغ (صدران وفخذان) من الدجاج
  • باقتان من الأعشاب العطرة
  • 50 غ (٢/١ كوب) من الزبدة الطرية
  • 40 فص ثوم، غير مقشرة
  • 100 مل (٢/١ كوب تقريباً) من الخل الأبيض
  • 30 مل (ملعقتا طعام) من زيت الزيتون
  • 3 ملاعق طعام من أعشاب مفرومة متنوعة


يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 180 درجة مئوية، أو 350 درجة ف ، أو غاز 4. تنظف الدجاجة جيداً. توضع باقة من الأعشاب العطرة داخل الدجاجة. ثم تبسط الزبدة فوق كل جلد الدجاجة وترش فوقها التوابل. توضع الدجاج في صينية مع فصوص الثوم والباقة الثانية من الأعشاب العطرة.

تطهى الدجاجة لمدة ساعة ونصف الساعة، شرط تطريتها بالزبدة باستمرار. تخرج الدجاجة و1/2 كمية الثوم وتلف في ورقة ألمنيوم. تحفظ في مكان دافئ.

توضع الصينية قرب جانب الفرن. يضاف إليها 100 مل (٢/١ كوب تقريباً) من المياه والخل، وتترك على النار حتى الغليان. تكشط الرواسب اللاصقة بالصينية وتهرس فصوص الثوم. يغلى محتوى الصينية لمدة 5 دقائق، ثم ينقل إلى قدر نظيفة بعد تمريره عبر منخل. يضاف زيت الزيتون والأعشاب والتوابل. تخرج الدجاجة من ورقة الألمنيوم، وتقدم مع الصلصة وفصوص الثوم الباقية.

في الحصة الواحدة: 570 وحدة حرارية، 34 غ من الدهن.

إشترك في خلاصة التعليقات عدد التعليقات: (0 منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

البريد الالكتروني يبقى سرّي و لا ينشر
  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

- التعليقات الواردة من القراء هي مسؤولية أصحابها ولا تعبر عن رأي إدارة الموقع بالضرورة
- تتم مراجعة تعليقاتكم قبل نشرها عن طريق إدارة الموقع

- (سياسة نشر التعليقات)

تابعونا

  1. دول خليجية تحذر رعاياها من السفر إلى لبنان (5.00)

  2. وفاة "ملكة الديسكو" دونا سمر عن 63 عاماً (5.00)

  3. معارض صيني ضرير بمطار بكين متوجهاً لنيويورك (5.00)

  4. الاكتئاب لدي المراهقين .. له إشارات يجب الانتباه لها (5.00)

  5. صحف العالم: أمريكا "تعاقب" باكستان بعدد سنوات سجن أفريدي (5.00)

  6. فيلم منتظر يكشف تفاصيل اغتيال بن لادن (5.00)

  7. أستراليا: التيار الوطني الحر في سيدني ينعي فقيده المفكر و المناضل والاعلامي المخضرم الأستاذ بطرس عنداري (5.00)

  8. الرحيل المفاجئ (5.00)