إعلانات Zone 4B

[CLOSE]

إعلانات Zone 3B

[CLOSE]
أحدث الأخبار:

إعلانات Zone 2B

[CLOSE]
الرئيسية | منوعات | طبق اليوم | ساتاي الدجاج المشوي
المصنفة ايضاً في: طبق اليوم

ساتاي الدجاج المشوي

آخر تحديث:
image
الكاتب:
عدد المشاهدات: 1096
قيّم هذا المقال/الخبر:
0
حجم الخط: A+ A-
نسخة صالحة للطباعة   نسخة نصية   أرسل إلى صديق
  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات
  • ملعقتا طعام من الزيت
  • صلصة تايلندية حلوة للغمس
  • أوراق كزبرة للزينة

صلصة التخليل

  • ملعقتا طعام من الثوم المفروم
  • ملعقتا طعام من أوراق وأعناق الكزبرة المفرومة
  • ملعقة طعام من مسحوق الكزبرة
  • نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
  • ملعقتا طعام من السكر
  • ثلث كوب من حليب جوز الهند الكثيف
  • ملعقة طعام من صلصة السمك

صلصة الغمس

  • 3 ملاعق طعام من صلصة السمك
  • 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
  • ملعقة طعام من السكر
  • ملعقة طعام من الفليفلة الحمراء الحريفة المفرومة
  • ملعقة طعام من الثوم المقطع إلى شرائح رفيعة
  • ملعقة طعام من الكراث المقطع إلى شرائح رقيقة
  • ملعقة طعام من أوراق الكزبرة المفرومة
  • ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم


تحضر صلصة التخليل أولاً بخلط كل مكوناتها في وعاء كبير.

تضاف قطع الدجاج إلى صلصة التخليل وتحرك معها جيداً ثم تترك لمدة 3 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

لتحضير صلصة الغمس،

تخلط كل مكوناتها مع بعضها في طبق تقديم وتحرك جيداً حتى يذوب السكر.

يمكن تخفيف هذه الصلصة بالقليل من الماء عند الحاجة ثم توضع جانباً.

يغرز لحم الدجاج المخلل في أسياخ خيزران وتشوى على الفحم أو في الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق بعد دهنها بالقليل من الزيت وتترك حتى تنضج.

تنقل بعدها إلى طبق تقديم.

تقدم الأسياخ المشوية ساخنة مع صلصة الغمس أو الصلصة التايلندية وتزين بالكزبرة.

إشترك في خلاصة التعليقات عدد التعليقات: (0 منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

البريد الالكتروني يبقى سرّي و لا ينشر
  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

- التعليقات الواردة من القراء هي مسؤولية أصحابها ولا تعبر عن رأي إدارة الموقع بالضرورة
- تتم مراجعة تعليقاتكم قبل نشرها عن طريق إدارة الموقع

- (سياسة نشر التعليقات)

تابعونا

  1. دول خليجية تحذر رعاياها من السفر إلى لبنان (5.00)

  2. وفاة "ملكة الديسكو" دونا سمر عن 63 عاماً (5.00)

  3. معارض صيني ضرير بمطار بكين متوجهاً لنيويورك (5.00)

  4. الاكتئاب لدي المراهقين .. له إشارات يجب الانتباه لها (5.00)

  5. صحف العالم: أمريكا "تعاقب" باكستان بعدد سنوات سجن أفريدي (5.00)

  6. فيلم منتظر يكشف تفاصيل اغتيال بن لادن (5.00)

  7. أستراليا: التيار الوطني الحر في سيدني ينعي فقيده المفكر و المناضل والاعلامي المخضرم الأستاذ بطرس عنداري (5.00)

  8. الرحيل المفاجئ (5.00)