إعلانات Zone 4B

[CLOSE]

إعلانات Zone 3B

[CLOSE]
أحدث الأخبار:

إعلانات Zone 2B

[CLOSE]
الرئيسية | منوعات | طبق اليوم | الحساء التايلندي الحرّيف والحامض
المصنفة ايضاً في: طبق اليوم

الحساء التايلندي الحرّيف والحامض

آخر تحديث:
image
الكاتب:
عدد المشاهدات: 1063
قيّم هذا المقال/الخبر:
0
حجم الخط: A+ A-
نسخة صالحة للطباعة   نسخة نصية   أرسل إلى صديق

إعلانات Zone 6B

يُقشّر 225 غ من القريدس الكبير الحجم. توضع قشور القريدس في قدر مع ليتر من الماء، وملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المبشور، وعودين مفرومين من عشب الليمون ورشة ملح. تُغلى قشور القريدس على النار لمدة 15 دقيقة.

يُمرّر طرف السكين الحاد في ظهر كل حبّة قريدس لإزالة العرق الأسود. تُصفّى حبّات القريدس جيداً وتوضع في قدر نظيفة مع الماء وتُسلق على النار وتزال الزفرة عند ظهورها.

تُخلط حبات القريدس المسلوقة مع 125 غ من الفطر الطازج الصغير المقطّع إلى أرباع، وحبة فليفلة خضراء مفرومة، وحبتين من الفليفلة الحمراء الحرّيفة المفرومة، وملعقة طعام من عصير الليمون، وملعقتيّ طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة. يُغلى الخليط على النار لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُسكب فوقه القليل من صلصة السمك ويُقدّم الحساء ساخناً.

في الحصة الواحدة: 70 وحدة حرارية
1 غ دهون


ملاحظة:


بالنسبة إلى الأشخاص النباتيين، يمكن استبدال القريدس بالفطر المقطّع إلى شرائح والمقلي قليلاً مع شرائح الفليفلة الحمراء والصفراء في القليل من الزيت. يُضاف هذا الخليط إلى المرقة ويُتابع طهو الحساء كالمعتاد.

إشترك في خلاصة التعليقات عدد التعليقات: (0 منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

البريد الالكتروني يبقى سرّي و لا ينشر
  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

- التعليقات الواردة من القراء هي مسؤولية أصحابها ولا تعبر عن رأي إدارة الموقع بالضرورة
- تتم مراجعة تعليقاتكم قبل نشرها عن طريق إدارة الموقع

- (سياسة نشر التعليقات)

تابعونا

  1. دول خليجية تحذر رعاياها من السفر إلى لبنان (5.00)

  2. وفاة "ملكة الديسكو" دونا سمر عن 63 عاماً (5.00)

  3. معارض صيني ضرير بمطار بكين متوجهاً لنيويورك (5.00)

  4. الاكتئاب لدي المراهقين .. له إشارات يجب الانتباه لها (5.00)

  5. صحف العالم: أمريكا "تعاقب" باكستان بعدد سنوات سجن أفريدي (5.00)

  6. فيلم منتظر يكشف تفاصيل اغتيال بن لادن (5.00)

  7. أستراليا: التيار الوطني الحر في سيدني ينعي فقيده المفكر و المناضل والاعلامي المخضرم الأستاذ بطرس عنداري (5.00)

  8. الرحيل المفاجئ (5.00)