إعلانات Zone 4B

[CLOSE]

إعلانات Zone 3B

[CLOSE]
أحدث الأخبار:

إعلانات Zone 2B

[CLOSE]
الرئيسية | منوعات | طبق اليوم | الأرزّ البخاري
المصنفة ايضاً في: طبق اليوم

الأرزّ البخاري

آخر تحديث:
image
الكاتب:
عدد المشاهدات: 6366
قيّم هذا المقال/الخبر:
2.00
حجم الخط: A+ A-
نسخة صالحة للطباعة   نسخة نصية   أرسل إلى صديق

إعلانات Zone 6B

  • أرزّ (حبّة طويلة) كيلو
  • لحم غنم (مع ليّة مقطّع قليل الدهن) كيلو غرام
  • بندورة كيلو غرام
  • بصل 2 إلى  3
  • جزرتان مقشّرتان ومبشورتان
  • سمنة كوب
  • زبيب نصف كوب
  • لوز نصف كوب
  • هال 5 حبات
  • قرفة عودان
  • ملح حسب الذوق


التحضير

يُنقّى الأرزّ ويُغسل ثم يُنقع بالماء الفاتر مدة ساعة تقريباً.

يُفرم البصل جوانح رقيقة ويُقلى بالسمنة حتى يشقرّ.

تُضاف إلى البصل الجزر المبشور واللحمة المقطّعة قطعاً كبيرة وتُقلب مع البصل حتى تحمرّ.

تُعصر البندورة وتُضاف إلى مزيج اللحمة والبصل والجزر ويُغمر الخليط بالماء وتُضاف إليه القرفة وحبّ الهال والملح ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج.

يُغسل الزبيب ويُضاف إلى اللحم.

يُصفّى الأرز المنقوع ويُضاف إلى اللحم ثم تُزاد كميّة الماء إذا لزم الأمر ليغمر الأرز جيداً.

يُترك الأرز على نار قويّة حتى يغلي ثم على نار متوسّطة حتى ينضج.

يُقلى اللوز المقشّر بالسمنة ويوضع جانباً.

يُسكب الأرز في طبق التقديم ويُزيّن باللوز المقليّ ويُقدّم مع السلطة.

إشترك في خلاصة التعليقات عدد التعليقات: (0 منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

البريد الالكتروني يبقى سرّي و لا ينشر
  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

- التعليقات الواردة من القراء هي مسؤولية أصحابها ولا تعبر عن رأي إدارة الموقع بالضرورة
- تتم مراجعة تعليقاتكم قبل نشرها عن طريق إدارة الموقع

- (سياسة نشر التعليقات)

تابعونا

  1. دول خليجية تحذر رعاياها من السفر إلى لبنان (5.00)

  2. وفاة "ملكة الديسكو" دونا سمر عن 63 عاماً (5.00)

  3. معارض صيني ضرير بمطار بكين متوجهاً لنيويورك (5.00)

  4. الاكتئاب لدي المراهقين .. له إشارات يجب الانتباه لها (5.00)

  5. صحف العالم: أمريكا "تعاقب" باكستان بعدد سنوات سجن أفريدي (5.00)

  6. فيلم منتظر يكشف تفاصيل اغتيال بن لادن (5.00)

  7. أستراليا: التيار الوطني الحر في سيدني ينعي فقيده المفكر و المناضل والاعلامي المخضرم الأستاذ بطرس عنداري (5.00)

  8. الرحيل المفاجئ (5.00)