إعلانات Zone 4B

[CLOSE]

إعلانات Zone 3B

[CLOSE]
أحدث الأخبار:

إعلانات Zone 2B

[CLOSE]
الرئيسية | منوعات | طبق اليوم | قوارب اللحم والصنوبر
المصنفة ايضاً في: طبق اليوم

قوارب اللحم والصنوبر

آخر تحديث:
image
الكاتب:
عدد المشاهدات: 2595
قيّم هذا المقال/الخبر:
0
حجم الخط: A+ A-
نسخة صالحة للطباعة   نسخة نصية   أرسل إلى صديق

إعلانات Zone 6B

 المكونات

ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً

فصا ثوم مهروسان

ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون

400غ من لحم الغنم المفروم

حبة بندورة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً

ملعقة طعام من البقدونس المفروم

ملعقة طعام من عصير الليمون

ملعقتا طعام من السماق

3 رقاقات من عجينة التارت المالحة الجاهزة

بيضة مخفوقة قليلاً

ملعقتا طعام من الصنوبر

ملعقة طعام من البقدونس المفروم للزينة

نصف كوب من اللبن

 

طريقة التحضير

يحمى الزيت في قدر ويقلى فيه البصل والثوم والكمون، مع التحريك، حتى يذبل البصل. ينقل هذا الخليط إلى وعاء متوسط الحجم ويخلط مع اللحم المفروم، والبندورة، والبقدونس، والعصير ونصف كمية السماق. يحرك الخليط جيداً.

 

يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت، وتدهن صينيتان بالزيت.

 

تقطع كل رقاقة عجين إلى تسعة مربعات، ويدهن الطرفان المقابلان لكل مربع بالبيض المخفوق. تسكب ملعقة طعام من الحشوة وسط كل مربع، ويطوى الطرفان المدهونان بالبيض مع بعضهما، ثم يقرص الطرفان الآخران غير المدهونين بالبيض على شكل قارب بحيث تظهر الحشوة في الوسط. يرش القليل من الصنوبر فوق الحشوة الظاهرة للعيان.

 

تصف القوارب في الصينية، على أن تبعد عن بعضها مسافة 4 سم تقريباً.

 

تخبز القوارب في الفرن من دون غطاء لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمرّ وتنضج. يرش عليها البقدونس.

 

تقدم القوارب مع اللبن والسماق.

إشترك في خلاصة التعليقات عدد التعليقات: (0 منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

البريد الالكتروني يبقى سرّي و لا ينشر
  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

- التعليقات الواردة من القراء هي مسؤولية أصحابها ولا تعبر عن رأي إدارة الموقع بالضرورة
- تتم مراجعة تعليقاتكم قبل نشرها عن طريق إدارة الموقع

- (سياسة نشر التعليقات)

تابعونا

  1. دول خليجية تحذر رعاياها من السفر إلى لبنان (5.00)

  2. وفاة "ملكة الديسكو" دونا سمر عن 63 عاماً (5.00)

  3. معارض صيني ضرير بمطار بكين متوجهاً لنيويورك (5.00)

  4. الاكتئاب لدي المراهقين .. له إشارات يجب الانتباه لها (5.00)

  5. صحف العالم: أمريكا "تعاقب" باكستان بعدد سنوات سجن أفريدي (5.00)

  6. فيلم منتظر يكشف تفاصيل اغتيال بن لادن (5.00)

  7. أستراليا: التيار الوطني الحر في سيدني ينعي فقيده المفكر و المناضل والاعلامي المخضرم الأستاذ بطرس عنداري (5.00)

  8. الرحيل المفاجئ (5.00)