إعلانات Zone 4B

[CLOSE]

إعلانات Zone 3B

[CLOSE]
أحدث الأخبار:

إعلانات Zone 2B

[CLOSE]
الرئيسية | منوعات | طبق اليوم | المحمّرة والحمص:من المقبّلات اللبنانية
المصنفة ايضاً في: طبق اليوم

المحمّرة والحمص:من المقبّلات اللبنانية

آخر تحديث:
image
الكاتب:
عدد المشاهدات: 3384
قيّم هذا المقال/الخبر:
0
حجم الخط: A+ A-
نسخة صالحة للطباعة   نسخة نصية   أرسل إلى صديق

المقادير :

الجوز: 100 غراماً (المبشور، للمحمرة)

القرشلة: 150 غراماً (كعك، للمحمرة)

زيت الزيتون: 80 ملليلتراً (للمحمرة)

البصل: 20 غراماً (للمحمرة)

الثوم: 10 غم (مفروم، للمحمرة)

معجون الطماطم: ملعقة (للمحمرة)

مسحوق الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للمحمرة)

دبس الرمان: 20 ملليلتراً (للمحمرة)

بهارات: حسب الرغبة (للمحمرة)

حمص منقوع: 300 غراماً

مسحوق الحمص: 10 غم

عصير الليمون: 25 ملليلتراً (للحمص)

مسحوق الكمون: ملعقة ونصف (للحمص)

الثوم: 20 غراماً (للحمص)

زيت الزيتون: 30 ملليلتراً (للحمص)

ملح: حسب الرغبة (للحمص)

ورق نعناع: حسب الرغبة (للحمص، للتزيين)

بهارات: حسب الرغبة (للحمص)

 

طريقة التحضير:

طريقة تحضير المحمّرة:

1. تفرم المقادير الجافة فرماً ناعماً، ثم تخلط كل المقادير مع بعضها البعض.

2. تتبّل حسب الرغبة.

3. توضع على طبق، وتزيّن بدبس الرمّان.

 

طريقة تحضير الحمّص:

1. يسلق الحمص ومسحوق الحمص ببطء شديد حتى يصبح هريساً. ثم، يجفف الحمص ويهرس مع المقادير الأخرى.

2. تضاف البهارات.

3. يقدّم في طبق مزدان بأوراق النعناع.

 

الكمية :20 شخص\أشخاص

وقت الطهى :45 دقيقة

إشترك في خلاصة التعليقات عدد التعليقات: (0 منشور)

المجموع: | عرض:

إكتب تعليق

البريد الالكتروني يبقى سرّي و لا ينشر
  • عريض
  • مائل
  • خط بالأسفل
  • إقتباس

- التعليقات الواردة من القراء هي مسؤولية أصحابها ولا تعبر عن رأي إدارة الموقع بالضرورة
- تتم مراجعة تعليقاتكم قبل نشرها عن طريق إدارة الموقع

- (سياسة نشر التعليقات)

تابعونا

  1. دول خليجية تحذر رعاياها من السفر إلى لبنان (5.00)

  2. وفاة "ملكة الديسكو" دونا سمر عن 63 عاماً (5.00)

  3. معارض صيني ضرير بمطار بكين متوجهاً لنيويورك (5.00)

  4. الاكتئاب لدي المراهقين .. له إشارات يجب الانتباه لها (5.00)

  5. صحف العالم: أمريكا "تعاقب" باكستان بعدد سنوات سجن أفريدي (5.00)

  6. فيلم منتظر يكشف تفاصيل اغتيال بن لادن (5.00)

  7. أستراليا: التيار الوطني الحر في سيدني ينعي فقيده المفكر و المناضل والاعلامي المخضرم الأستاذ بطرس عنداري (5.00)

  8. الرحيل المفاجئ (5.00)